Na sexta-feira, no Sobreiro, às 20:30, quem quiser arriscar, pode vir viajar comigo pelos sabores de uns quantos condimentos e procedimentos culinários de aqui e de ali e, já sem riscos, com o Nuno do Ó, pelos sons e cores do dendê, talvez da canela e pimenta do reino. O Nuno vai cantar, bem como é seu hábito, e eu vou tentar cozinhar. O prato central vai ser moqueca mista, só podia ser mista em sintonia com a miscigenação da noite... sim, não ficamos pelo Brasil, vamos vaguear por aí! Das entradas, as tâmaras com bacon lembrar-nos-ão que os ventos de mudança que sopram no Magreb percorrem desde sempre a rota do tempo, ziguezagueando entre as duas margens do mediterrâneo. “Revueltos” são os tempos que vivemos e também “los huevos con setas” que, apesar de fungos em castelhano, soam nesta nossa pátria-língua, ao veloz galopar do Jinete de Rafael Alberti: “Galopa, caballo cuatralbo Jinete del pueblo, que la tierra es tuya A galopar, a galopar, hasta enterrarnos en el mar” O qu